大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摆盘装饰中餐蒸虾 的问题，于是小编就整理了4个相关介绍摆盘装饰中餐蒸虾 的解答，让我们一起看看吧。
蒸虾摆盘的做法？
食材明细
大虾500克、酱油15克、醋25克、味精1.5克葱适量、姜适量、花椒适量、料酒15克、香油10克、高汤50克
1.大虾洗净去皮摘除沙袋、沙线和虾脑，切成4段，葱择洗干净切条，姜洗净一半切片，一半切末
2.将大虾摆在盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，拣去葱条、姜片、花椒，然后装盘
笼仔蒸虾的做法？
2，用牙签轻轻挑去虾线
3，用剪刀剪去虾须
4，姜切片，葱打结备用
5，蒸锅放少量冷水，虾摆上蒸锅，放入葱和生姜片，开火蒸5―6分钟即可
6，取个小碗，依次放入，生抽，陈醋，大蒜末，葱花，作为蘸料（喜欢吃辣的可以放红辣椒）
7，取出摆盘即可
蒜蓉蒸虾怎么做？
用料：虾，粉丝 ，蒜末，葱花，油，生抽，蚝油，盐，白糖，蒸鱼豉油，小米辣各适量
步骤 1
粉丝提前一小时泡软，泡好后剪短一点，因为粉丝很长一把；虾买回来，剪去全部的须，去除虾头内脏的时候连带去虾线，清洗干净，去壳，虾尾的壳就不要去，背部剪透过去，尾部从刚剪的那个洞绕一圈。
步骤 2
小碗，加入蚝油，白糖，生抽，小米辣，蒜末，一点盐，起锅烧油，油热倒入酱料爆香一下，加点水和调好的淀粉，收一下就可以
材料：大虾 八只，大蒜 三瓣，葱 两根，料酒 适量，生抽 适量
蒜蓉蒸虾的做法步骤
第1步.大虾开背取沙线。大蒜剁成蒜泥，葱切好备用。
第2步.接着把开背的虾用生抽和料酒腌制半个小时。

第3步.将腌好的虾摆盘，把蒜蓉放在虾背上面，倒入一点生抽和料酒入蒸锅蒸8分钟左右。
第4步.最后把油烧热后浇在蒸好的大虾上，撒入葱花就可以吃了。
1准备好所有的材料。
2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。
3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。
4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。
1. 准备好食材。
2. 虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。
3. 将蒜和姜，青椒红椒切末。
4. 碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。
5. 锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。
6. 把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。
7. 将调好的酱汁浇在虾背上。
8. 锅内水开后大火蒸6分钟。
9. 焖2分钟即可出锅撒上葱丝。
10. 简简单单就完成啦
材料
草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙
做法
1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。
2.用刀从草虾头切开至尾，尾鳍部分不切断，并一只只摊开整齐的排至盘上。
蒸虾什么意思？
其制作方法是将虾处理干净，对半切开至尾部，然后将切好的虾摆盘。起油锅炒制酱料，先炒香部分蒜蓉，至金***，再放入酱料继续炒制，最好再放入另一部分生的蒜蓉与辣椒碎，将炒好的酱料淋在虾上面，入蒸锅大火蒸4分钟，撒上葱花，盖上锅盖关火焗1分钟即可。
到此，以上就是小编对于摆盘装饰中餐蒸虾 的问题就介绍到这了，希望介绍关于摆盘装饰中餐蒸虾 的4点解答对大家有用。
