大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式做法的中餐有哪些 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西式做法的中餐有哪些 的解答，让我们一起看看吧。
西餐和中餐有什么区别？
1、烹饪材料的区别： 中餐：由于我国多数人在饮食上受宗教禁忌的约束较少，除了部分少数民族餐厅有一些禁忌外，几乎无所不吃，所以中餐的选料非常广泛。 西餐：由于受到宗教信条的约束和现代营养学的建立与发展，大多常用选用牛肉、羊肉、猪肉和禽类以及乳蛋类等，作为餐饮的料理材料。
2、食物色相的不同： 中餐：讲究勾芡、明油亮芡，使菜肴达到增***人的效果;在出锅后，加入葱姜蒜进行点缀调味。 西餐：则***用浇小汤的方式来完成此过程，从而提高菜肴的档次，在出锅后加放奶油和起司等。
3、口味的区别： 中餐：中餐菜肴以酸甜苦辣咸，五味俱全为名，并富于变化，并且多数菜肴是完全成熟后再食用。 西餐：菜的口味变化比较少，并且主要以甜食和咸食为主，追求菜肴鲜嫩，如牛排、羊排等，讲究熟嫩程度，分为三分、五分、七分熟等。
4、主食的区别： 中餐：拥有有明确的主、副食概念，主食有米、面等多种制品。在这之下还有地域的区分，像北方人，通常以面食为主，如面条等，在南方则以大米为主。 西餐：无明确的主、副食概念，面包及其他面食、米饭经常作为配菜放在盘子旁边，用量也较少。
西餐和中餐有什么区别？
中餐与西餐的不同之处一：厨具使用不一样
众所周知，中餐使用的是碗筷，而西餐使用的是刀叉碟，二者使用的餐具是完全不同的。尤其是西方人，在使用筷子方面没有太多的天赋，许多西方人学了许久也不见得能够流畅地使用筷子来夹菜。
中餐的烹饪方法丰富多变，几十种技法能够烹制出数万种中餐美食，包括煎炸炒、焖熘炖等，而西餐的烹饪方法相对来说要简单得多，多为煎烤焖炸于凉拌。
中餐与西餐的不同之处三：饮食程序不一样
西餐和中餐的区别是什么？是什么造成了这样的文化差异？
中西餐的区别很大，主要原因是受制于地理位置~文化~宗教信仰~民族种类等等诸多原因，造成的。
中餐由于不太受到宗教信仰的影响，所以，饮食食材会多元化，飞禽走兽，花鸟虫鱼，没有中国人不能吃的，所以造就了中华美食的多元化，层次化。
首先，从中餐上说，中餐比较讲究色香味俱全，色即是食物的美观度上，非常丰富，富有内涵以及意义。香，指的是食物的嗅觉感官，食客会从食物原料就开始接触食物的味道，从原料到烹饪成功，这个过程，食客即是在享受。味，不用说，是食物的根源，味道决定了食物的成败。中餐由表及里，都是在食物的丰富程度上变换着。西餐，也有自己的特色之处。首先是西餐的原料。西餐本身受到宗教信仰的影响颇多，限制了人多原材料的食用，例如，动物的内脏，基本上西餐不会用到，但其实，很多富有营养的高营养食材恰恰取材于这些部位。其次，西餐的烹饪对于火候的掌握，跟中餐有很大的区别。
第二，刀功。中餐的刀功举世闻名，小到雕刻，大到菜刀的改刀步骤，很大程度上，刀功也决定了食物最终的成型味道。而西餐，不太注重于食物的刀功，偏向于注重食物本身的最终营养，高糖，高蛋白，高脂肪，高纤维的食物，在西餐***别多，这也就是，为什么西方人肥胖者比较多的原因。
任何食物的起源，必定与当地的人文、风土人情、气候、文化、地理因素息息相关，但是，一方水土养育一方人，无论是中餐还是西餐，都是劳动人民创造出来的，存在必定有他的价值，没有高低贵贱之分，只是习惯不同而已。
到此，以上就是小编对于西式做法的中餐有哪些 的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式做法的中餐有哪些 的3点解答对大家有用。
