大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐海带丝做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐海带丝做法的解答,让我们一起看看吧。
亚惠海带丝的做法?
材料:泡好的海带
调味料:蒜末,剁椒(也可以是小尖红椒,较辣),醋,香油,盐,糖
作法:
1、将泡好的海带洗净切丝后再用清水泡一下,然后放入烧开的锅中煮几分钟。 2、捞出煮好的海带丝装盘暻冷后加入所有以上的调味料,醋可多放一点,搅抖均匀后放置20分钟后吃更有味道。
食材:鸡胸肉,海带丝,金针菇,黄花菜,胡萝卜,鸡蛋,小米辣,香菜。
酱汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺陈醋,1勺蚝油,半勺鸡精,小半勺盐,半勺胡椒粉搅拌均匀
步骤:
1、鸡蛋打散,海带丝洗净,黄花菜泡发洗净,金针菇洗净,胡萝卜去皮切丝,香菜切碎,小米辣切圈,所有食材都准备好备用。
2、鸡胸肉冷水下锅,加入料酒和姜片,煮熟后捞出过凉水,将鸡胸肉撕成丝。
3、起锅加入适量的清水,水中加入金针菇,海带丝,胡萝卜丝用大火煮沸,再加入黄花菜和鸡胸肉丝,煮沸后再煮5分钟。
4、将调好的酱汁倒入,加入小米辣圈,再煮3分钟,倒入鸡蛋液搅拌均匀,煮开后撒上香菜即可出锅。
1将海带丝剪成20厘米的长条;
2.起锅烧水,锅中水开后加入几滴白醋,倒入海带丝,煮三分钟后捞出,放入到冰水中,然后沥干水分倒入盆中;
3.海带丝过凉水后放入碗中,在碗中加生抽、香醋、蚝油、盐、香油搅拌均匀,然后装入盘中;
4.将小米辣、香菜、小葱、大蒜切碎后,放在海带丝上面,然后淋入热油即可。
饼夹菜的海带丝是怎么做的?
饼夹菜的海带丝是做的方法:
1/海带丝洗干净,凉在一边时取80克粉放入耐高温的容器内,锅中倒入适量的油燒热冒烟。把烧开的油缓缓倒入盛放80克的面粉中,用筷子快速搅拌均匀成团
剩余的面粉用凉水和成面团,醒15分钟左右。把醒好的面团分成若干个剂子(5个6个左右)用擀面杖擀成长的舌头形再撒上少许十三香。
2/再撒点盐用擀面杖压实
3/在压实的面上放上一些油酥和凉好的海带丝。
4/用双手慢慢卷成条状卷起来
5/在卷成条状的基础上,用左手或右手稍微的往长扯,慢慢卷起。
6/卷成团后用手压实擀面杖擀开些
7/放入平底锅煎。
咸海带丝的做法?
1. 干海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙,上锅蒸20分钟。
2. 炒锅里倒入油,放入生姜丝,花椒爆香。
3. 放入剁椒,小火炒出香味。
4. 分别调入味极鲜酱油,酱油小火炒成粘稠的味汁,关火。
5. 倒入海带丝,翻炒均匀。
1、准备原料:海带、蒜蓉、辣酱、蚝油、糖、醋、薄荷、白芝麻。
2、海带提前泡两小时清洗干净,切丝备用。
3、锅中放水放海带丝煮五分钟,捞起过凉水。
4、沥干水放到碗中,加蒜蓉,蚝油,辣酱,醋,糖,小鱼干粉,小米椒拌均匀。
5、装到适合的小碗中撒上白芝麻,用薄荷装饰一下,美味的凉拌海带丝,可以品尝了。
绝味***的海带丝做法?
干海带45克,黄瓜半截约180克,蒜头一瓣,生抽2大勺,香醋2大勺,糖半小勺,香油一大勺,熟白芝麻一大勺,红辣椒一个。
1、将干海带用清水浸泡一小时,泡发后洗净沥干;
2、将海带卷成圆筒状,再切成细丝待用;
3、将红辣椒去籽切细丝,黄瓜去皮切细丝待用;
4、烧一锅开水,往水中加一小勺醋,把海带丝放进去煮,水开后煮约3分钟即可,捞出来浸在冰水中,冷却后沥干待用;
5、将蒜头压成蒜蓉,放入一个大碗中,再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀;
到此,以上就是小编对于中餐海带丝做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐海带丝做法的4点解答对大家有用。