大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐包子做法 的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐包子做法 的解答，让我们一起看看吧。
自制午餐肉包要多少肉？
一斤左右，做法如下：
调料：包子馅可随自家的口味放入各种调料。我主要放了盐、香油、生抽、姜末、葱末、花椒粉、蚝油等。
（图片来源网络，侵删）
制作过程：
1、茄子去蒂削皮，洗净后分别切片、切丝、切丁。
2、切好丁后放在盆内，放入少量盐腌上。腌15分钟左右，用屉布挤掉水分。
（图片来源网络，侵删）
3、放入各种调料调好肉馅。
4、把挤掉水分的茄子丁放入肉馅中，搅拌均匀。
5、用面包机发好面，是原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。或用手指沾面粉，在面团上戳一个洞，洞口不回缩不塌陷，就表明发酵完成。揉面排气，挤出面团里面的气泡，揉成光滑面团。
（图片来源网络，侵删）
6、做剂子。将面团搓揉成长条后切成大小合适的面剂。
1、猪后丘精瘦肉一斤，猪无皮五花肉一斤，洗净，剁碎，装入盆中。
2、盆中加入料酒，酱油，把小半碗花椒水打入肉馅内，加盐少许。
3、加入干淀粉100克，搅拌均匀。
4、把肉馅倒入长方形饭盒内，抹平。
5、装入锅内的屉中，开火蒸制18分钟。
6、自制的午餐肉做好了。
到此，以上就是小编对于中餐包子做法 的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐包子做法 的1点解答对大家有用。
