大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于星级餐厅中餐美食推荐 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍星级餐厅中餐美食推荐 的解答，让我们一起看看吧。
餐饮经典语录唯美句子？
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知.蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.
长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.富者不肯吃,贫者不解煮.早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
2.你们的服务做得很不错有没有意见反馈单给你们写点评语
3.微笑象冬天般温暖，服务象夏天般火热。
4.一粥一粒，当思来之不易。半丝半缕，恒念物力维难。
5.宾客至上，服务第一，以人为本，永创一流。
酒店餐饮的毛利率，净利率是多少为正常？
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；以下例举：仙踪林，餐厅面积200平方米，装修及设备投入约为100万，租金50000元/ 月，租期为5年。月销售营业额20万元/月，人员配备10人。
3、“人事成本”考虑合理排班及人员配备，一般占营业额的18%，即=20万*18%=36000 元/月。
4、“水电成本”，一般占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。
5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，即=20万*5%=10000元/月。8、那么综合以上，净利润=毛利率69.35%-人事成本18%-水电成本5%-租赁成本25%-摊销成本8%-其他成本5%=8.35%；净利润=20万*8.35%=16700元/月；现金回收=20万*（摊销成本8%+净利润8.35%）=32700元/月（投资回本期约等为3年回本）
一般不会低于50%，如果低于50%大概率会亏损，因为这百分之五十白毛利要承担餐饮人工费，店面租售费，水电费，食材及***材料成本，税金等，如果没有足够的毛利是无法维持正常营这的，档次高一些的歺饮企业毛利率会达到70%左右，这样它才能维持10%至20%的净利润。
为什么有人说农村酒席的大锅饭，比外面城市里的星级酒店餐饮都好吃？
在农村，有家里需要办酒席，会提前把村里专业做大锅饭的厨师请来，然后厨师根据你家里的亲戚人数预定多少桌，厨师都比较有经验，一桌上有猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉，甲鱼，海鲜，水果，青菜，白酒，啤酒，饮料，各种甜品。厨师会写一张清单，要买的东西，交给东家。结婚办酒席提前两天要把东西买全，然后请厨师开始做饭，厨师一般两个人，各有分工。
开始做饭，厨师会先支一口大锅在院子里，把猪肉，和剁好的排骨，猪角，桂皮大料先放进去炖，准备酒席的菜就开始了。头一天准备第二天中午开始吃酒席，我们这边是"八个小碗，十个大碗。
农村的大锅饭从选材到制做，，最后端上桌是我们自己做的，所以感觉非常好吃，
到此，以上就是小编对于星级餐厅中餐美食推荐 的问题就介绍到这了，希望介绍关于星级餐厅中餐美食推荐 的3点解答对大家有用。
