大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣的中餐菜谱有哪些菜 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍辣的中餐菜谱有哪些菜 的解答，让我们一起看看吧。
怕辣不辣的饭店做法？
用料:杭椒500克，指天椒一把，蒜米5瓣，酱油，花生油，芝麻油各适量
做法
1.杭椒，切小粒，注意大小，细了没嚼头，粗了难入味。
2.朝天椒抓一把，蒜米五粒，切小粒就好了。腌辣椒的做法
3.***如辣椒总体算是一份，那就加入半份的酱油，和适量的麻油，搅拌均匀之后，静置几分钟。
4.装进干净干燥的瓶子里，辣椒会出水，不要怕酱油太咸，油太腻，装好之后不要急着封存，要在面上倒入花生油，把最面上的辣椒和酱油盖过去。封存，第二天就可以吃了！
上海哪家饭店比较辣、要鲜辣哦！不要甜辣？
看看大街小巷的川菜馆、湘菜店、湖北菜馆、贵州餐厅就能了解个大概。近些年来，上海人吃辣的水平是越来越高。越是麻、越是辣，生意就越是红火。
小编今天选出了上海最火“辣”餐厅Top5，无辣不欢的你还不快去大快朵颐吧！
1鱼酷活鱼现烤
鱼酷活鱼现烤
▌推荐理由：当场活鱼现杀，食材新鲜自然不用多说啦，鱼肉入味对于烤鱼是最重要的追求啦，它做到了！甜麻辣味的辣度刚刚好，把鱼的鲜美也提出了味，鱼肉滑嫩鱼刺不多，可谓是色香味俱全哟~
上海多达8家门店，让爱吃辣的烤鱼粉无比满足~
▌其中三家地址：黄浦区南京东路800号东方商厦9楼
徐汇区漕溪北路339号百脑汇二期3楼
杨浦区政通路189号万达特力时尚汇4楼407号铺
人均：95元
湖南人为什么爱吃辣椒炒肉，而且以辣椒炒肉作为饭店的招牌？
辣椒炒肉本就湖南家常菜，材料普通，现在只要是个饭店都有这个菜，但是真正做好的并不多，湖南喜食辣椒跟当地气候有很大关系，可以祛湿驱寒，也是这么多年形成的饮食文化，
因为湖南人勤劳勇敢，所以胃口好，嘴馋，而辣椒、猪肉湖南市场随时可以买到，所以辣椒炒肉就成为湖南人爱吃的品牌菜。
我的家乡湖南，是中国经济大省，2018年经济总量居全国第八位。湖南是中国农业大省，水稻产量居全国第一位，茶叶产量居全国第二位。湖南是中国辣椒主产区，辣椒栽培面积超过一百万亩以上，辣椒栽培是湖南农民增收致富的重要产业。
湖南也是中国生猪重要基地，湖南6800多万人口，人均年养猪1.2头。所以，湖南人民爱吃的辣椒炒肉是有经济基础的。此外，湖南是中国重要的鸡鸭鹅、淡水鱼🐠生产基地，辣椒炒肉不成问题。出问题的是，湖南贫困人口比较多，是中国***扶贫攻坚的主战场之一，如何提高人民的消费率，令***湖南省委、省人民***头疼，
我们相信，在***中央、***院的坚强领导下，6800多万湖湘儿女精诚团结，艰苦奋斗，改革开放，努力拼搏，一定能够建设美丽、富饶、绿色、和谐的新湖南，和其他兄弟省份一道，进入全面小康社会。
到此，以上就是小编对于辣的中餐菜谱有哪些菜 的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣的中餐菜谱有哪些菜 的3点解答对大家有用。
