大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于法拉盛美食中餐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍法拉盛美食中餐的解答,让我们一起看看吧。
中餐在美国真的是高端的象征吗?给人的普遍印象真的是高贵吗?
其实在美国高端中餐真的不多
我认为是因为大多数美国人并不了解中国。而相比之下,他们对日本了解的更多。换句话讲,美国人对日本文化的欣赏高于中国文化。这自然也包括饮食文化。大学里有日本武术课(弓道,剑道)。麻省大学日日供应寿司和味增汤。大福,刺身和秋刀鱼在本乡下也并不罕见。而美国人对中餐的印象大多只停留在西兰花炒牛肉,左宗棠鸡和炒面了。在美国的中国人都知道,美国人觉得好吃的中餐基本等于中国人不喜欢的中餐。
在美国,中国人觉得好吃的中餐常常在美国人中名气并不响。这些餐馆的装修环境什么的也很一般,卫生条件也不一定很好。法拉盛的中餐很有名,但去的非亚裔寥寥无几。
与此同时一个有趣的现象是中低档的日料,只要不是在日本人聚居区,往往都是中国人开的。台湾人开的亚洲料理。福州人开的寿司店。他们价格都不便宜,却都很受欢迎。
不过客观来说高档的应该也是有的。电影Life without Limit 中男主最后带女朋友去的中餐馆便是高档中餐馆。彭长贵先生开的彭园在台湾的时候吸引了蒋经国,在纽约的时候吸引了贝聿铭和基辛格。
我个人觉得还有一个原因就是常见的中餐馆都给人廉价的感觉。食物并不算精致,价格也低廉。味道则往往过重。“廉价”的印象势必阻碍高档饮食文化的发展。大概这也算是为什么美国高档中餐少的原因吧,
没去过美国,但我知道的是中餐在美国受欢迎的是肯定的,要说中餐地位在美国有多高也就不见得,应该说不及法国菜等和欧洲菜系。法国菜一直是国际烹饪巅峰,这在美国是公认的,而且为全世界所接受。
我觉得中国菜的国际地位高低,主要出自华人的自我感觉。欧洲人认为中国餐价廉物美,但是法美餐精致高级
中餐馆从来就是走廉价路线,处境和中国制造有点类似
中国菜比较讲究,无论从菜系上的讲究还是在制作上的发心都不是美国人可以比的。同学十几年在美国回国头等大事天天约饭局,中国菜可以让一颗普通的青菜捣鼓成青汁玉酿,挥手间一席有灵魂的菜扑鼻而来,骨子里的高贵典雅处处见是!美国人的所谓西餐顿顿就是那个味,简单的让人只求温饱。
外国人吃小龙虾是一种怎样的体验?
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如果说,中国人的饮食讲究“色香味”俱全,那么对于的美国的饮食,小编以为总结起来就真的用一个“简单粗暴”可以形容了!我们先来看看,美国人是怎么吃小龙虾的, 大家请看下图:
体验?可别逗了。歪果仁吃小龙虾那可是教科书式的。话说年轻时的壹周君也天真地认为小龙虾是专属于国人的夜宵神物。
在北美洲,小龙虾的食用历史比我们悠久得多,而且他们吃下的花样也比我们丰富。做过功课的都知道,小龙虾本来就是国外的舶来品。它的学名叫克氏原螯虾,原产于北美洲,主要栖息在密西西比河口附近,现在路易斯安那州的所在地,那里才是小龙虾正儿八经的故乡。
有一个数据至今都令壹周君记忆犹新,在上个世纪八十年代的时候,我们国人刚刚发现小龙虾可以吃,然而美国的路易斯安那州人民平均已经吃掉了全世界百分之七十的小龙虾。而且他们还经常举办小龙虾节,那场面、那阵仗,分分钟吊打我国的小龙虾夜市。
玉米土豆小龙虾,是那里极其常见的一种小龙虾吃法,而且也是美国的经典菜肴。当地人喜欢把小龙虾和玉米、土豆一锅炖,然后再加一些当地特有的酱料cajun,整锅duang地倒在桌上,一顿胡吃海塞。
话说,吃虾已经不能满足彪悍的当地人民了,在小龙虾节,那么还会进行一项斗虾的比赛。想想也是蛮有趣,闲来无事用虾子比比赛,比输了就一气之下吃掉你!
除了经典的玉米土豆小龙虾,还有小龙虾派、小龙虾薄饼、小龙虾盖浇饭、小龙虾通心粉、小龙虾披萨云云等。
其中小龙虾盖浇饭最为常见,油脂和面粉熬煮后制得浓汤,同时加进洋葱、西芹和青椒,再和一些其他的酱料熬煮半个小时左右,然后加入小龙虾肉,稍加炖煮后就可以出锅了,最后浇在米饭上饱食一顿。
到此,以上就是小编对于法拉盛美食中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于法拉盛美食中餐的2点解答对大家有用。