大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜芝士中餐做法大全 的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南瓜芝士中餐做法大全 的解答,让我们一起看看吧。
南瓜奶酪简单做法?
原料:南瓜350克,洋葱1个,黄油50克,肉汤4杯,牛奶2杯,面粉200克,鲜乳酪半杯,荷兰芹少许,肉豆蔻、盐、胡椒各适量。
步骤:
1.将南瓜去皮去瓤,切成薄片,洋葱切成碎片,用黄油炒好。
2.炒锅上火,放入洋葱末,南瓜片,肉汤,直至煮烂即可。
3.然后将锅内汤汁滤入另一锅内,把锅重新置火上,加入牛奶煮开,将黄油和面粉搅拌均匀后,一点一点均匀放入,加入适量肉豆蔻、盐、胡椒,起锅盛入碗内,放上荷兰芹末和鲜乳酪的泡沫,使其漂浮汤上即可。
材料
南瓜泥(去皮) 500g,牛奶 500g,糖 40g,吉利丁 一
做法
南瓜切块,电锅蒸熟,去皮。
将南瓜泥、牛奶,糖放入果汁机内打得细些,过筛。
我用的吉利丁是粉状的,将吉利丁粉均匀撒在南瓜泥上,轻轻搅拌均匀即可。
南瓜100克、纯牛奶150克,酸奶120克、低脂奶酪120克,白糖20克、吉利丁片20g
做法和步骤:
第1步:食材的处理过程~
准备20g吉利丁片,放入小碗中,然后倒入清水,将吉利丁片泡软备用;
取100g的南瓜,洗净削皮之后切成小块,上锅大火蒸15分钟。将南瓜完全蒸熟之后,取出捣碎成细腻的南瓜泥,放在一旁备用;
第2步:各种食材,下锅简单煮一煮!
取一个无水无油的锅,将所有的食材全部下锅(100克南瓜泥、120克低脂奶酪、150克纯牛奶,120克酸奶、20克白糖),将所有的食材搅拌均之后,开小火慢慢煮。
一边加热一边继续慢慢划圈搅拌,防止糊底,一直加热至各种食材都完全融合在一起,并且牛奶糊变得细腻粘稠之后,关火晾凉。等降温至40度左右的时候,取出泡软的吉利丁片放入锅中,把吉利丁和牛奶南瓜糊混合在一起。
准备一个大小合适的容器,将煮好的牛奶南瓜糊倒入容器中,上下震荡几下容器,震出牛奶糊中的气泡,然后放在冰箱中冷藏一夜,第二天拿出来,裹上一个热毛巾2分钟,就能轻松脱模了。用勺子在奶酪的表面挖出一个个小洞洞,然后再切成小块,咱们的【大孔奶酪芝士】就搞定啦。
空气炸锅做芝士焗南瓜需要多少度?
空气炸锅做芝士焗南瓜一般需要在180度左右烹饪,时间为15-20分钟左右。在预热五分钟后,将南瓜切成小块,刷上一层橄榄油,放入炸锅中烤3-5分钟,然后取出,加入切碎的芝士后,再放入炸锅中烤8-10分钟即可。如果需要让南瓜更加香脆,可以再烤两分钟,但要注意时间不要过长,以免焦黑。最后取出来,即可享受美味的芝士焗南瓜了。
具体烤的时间取决于您使用的空气炸锅的型号和功率以及您喜欢的烤制程度。通常,建议将芝士南瓜切成均匀的小块,然后在预热的空气炸锅中烤制,温度设定为摄氏180度左右,时间大约在10-15分钟左右。建议您在烤制过程中多观察,以确保食材烤制均匀,同时避免过度烤制而导致食材变硬或烤糊。
芝士焗南瓜烤箱上下火烤多少度?
芝士焗南瓜烤箱上下火烤的温度应该是180度左右。这样可以让南瓜烤熟,芝士融化的同时,不会过烤或烤焦。建议预热烤箱至少10分钟,把南瓜切成小块或薄片,均匀撒上芝士后放入烤箱中烤约10分钟左右。需要注意的是,烤箱的温度和时间可能因具体型号和不同的烤箱而有所差异,因此需要根据自己的烤箱情况适当调整。
到此,以上就是小编对于南瓜芝士中餐做法大全 的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜芝士中餐做法大全 的3点解答对大家有用。