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自己搞餐饮创业哪里学厨艺?
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去哪里都行,只要是专业的厨师培训机构!当然培训机构给我们带来的技术是有限的,想要创业的话还需要自己研究菜的味道!怎么煮才好吃!最好是专注研究一道菜,把这道菜的味道做的很特别!让人一吃就难忘的味道!然后创业就简单了,就以这道菜为主打产品进行单品爆破就可以了!如果你不专注,今天研究这个,明天研究那个,那么你很难创业成功,除非你很有钱,把餐饮店做的高大上,让休闲的人去吃,不然就得专注!
去自己想学的菜系学,现在很多微信群可以进去问问招不招学徒,在学校学的只是操作跟理论,很多东西拿到社会上不实用,反而浪费时间,只要好学肯吃苦,很多师傅都愿意教这样的人!二十年师傅路过
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真正的厨艺得在实践中磨练。厨校去学学基本的东西,然后去餐馆打工,去跟师傅多交流学习,去和客户交流学习。讲实在的,客户是最好的老师。一般客户都在不同的餐馆消费过,对有特色味道好的菜品他们都有很深的应象。对厨艺有很好体验,从他们口里能学到很多实在的东西。
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