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看别人说二战“美军胜在有午餐肉”。如果美军没发明午餐肉战争结果会如何？如果德军也发明了午餐肉呢？
说美军胜在有午餐肉，不是说美国发明了午餐肉，而是美国在战争期间还能生产出足够多的午餐肉，并将其运到前线让士兵吃到吐，其背后所隐含的巨大生产力和后勤力。
1937年，美国的荷美尔食品公司研制出了一种罐装肉制品，主要原料包括了切碎的猪肩肉、火腿、淀粉、盐、糖和防腐的亚硝酸钠，有黑胡椒、蒜蓉、辛辣、烟熏等十多种口味。
这种罐装肉制品初期在市场上反应平平。后来改名为SPAM（“猪肩肉加火腿”的英文缩写）投入市场，取得了意外的成功，此后斯帕姆午餐肉成为一种非常受欢迎的快餐食品。
由于战争期间难以保证部队新鲜肉类的供应，斯帕姆午餐***于保存和运输的特点在二战时成为美国后勤部门的首选。他们***购了大量的斯帕姆午餐肉发运到前线，还大量援助盟国。
由于后勤发达，美国后勤部门向前线供应了海量的斯帕姆午餐肉，结果就造成了士兵们几乎餐餐吃午餐肉，士兵们抱怨说：
厨师们会在早餐时煎午餐肉，正餐是烤午餐肉，而到了晚餐就会把午餐肉放在玉米糕里，接着第二天早上是午餐肉馅饼。炖午餐肉、午餐肉排，还有煮午餐肉涂午餐肉油脂。
再好吃的东西也架不住经常吃，更何况午餐肉毕竟只是一种快餐食品，除了盐和香料味，实在和真正的肉差距巨大。天天吃顿顿吃，很快就让士兵们对午餐肉闻风丧胆，给它取了“下水肉”、“灵肉”等各种耸人听闻的外号，成为了二战美军士兵共同的梦魇。
午餐肉的恶劣名气甚至传到了艾森豪威尔的耳中。战后他在会见荷美尔食品公司总裁时，就开玩笑说其实午餐肉还是不错的，问题是你们送来的午餐肉实在是太多了。
然而这种让美军士兵吃到吐的垃圾食品对于战时物资匮乏的英国、苏联来说，却是弥足珍贵。像英国的撒切尔夫人在回忆录中就曾经提到过，有一次朋友们在节礼日来家里做客，为了以示庆祝，她打开了一罐斯帕姆午餐肉，配上莴苣和土豆招待大家，朋友们都说太丰盛了，由此可见斯帕姆午餐肉的受欢迎程度。
赫鲁晓夫在战后也承认，战争期间苏联食物紧张，如果不是有大量的斯帕姆午餐肉罐头，士兵的肉食根本无法保证供应。而德国士兵同样羡慕美军的待遇，每次在抓获美军俘虏，看着俘虏从随身口粮里挑三拣四找东西吃时都会流口水。
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