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中餐吃什么,营养会比较均衡?
你好,这个问题中的中餐我理解的是中午的那顿餐,一天三餐,中餐是很重要的,在一天的工作和学习中起着承上启下的作用。通常人们早餐吃的简约些,经过夜的消化胃里的食物早就消化空了约8个小时之久,所以多数人早上吃不了太多的食物,鸡蛋牛奶面包加少量的蔬果足矣。晚餐因为活动减少,摄入的能量也相对减少。这就更显的中餐的重要了。
中餐食物要多样化
谷物,没有经过精细加工的全谷物含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、矿物质磷钙镁钾、不饱和脂肪酸、其他植物化学物。全谷物有小米、黑米、燕麦、黄米、高梁,杂豆有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆等。
蔬菜,餐餐都要有,吃新鲜蔬菜自然不必多说,吃菜就要“好色”如深绿色、橘红色、紫色,深色蔬菜要占全天蔬菜总量的二分之一。蔬菜不仅能量低,还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物。
肉类,畜禽鱼肉可以提供优质蛋白质、维生素A、B族维生素、矿物质,畜肉多以脂肪饱和脂肪酸为主、禽肉多以单不饱和脂肪酸为主、鱼肉多以多不饱和脂肪酸为主。不能只吃一种,更不能吃肥肉,有增加心血管疾病的风险。
中餐食物要合理搭配
菜类,晕素搭配,蔬菜占全餐二分之一,青瓜炒虾仁、鸡蛋拌菠菜、白萝卜烧牛肉、芹菜肉丝粉、蒸鱼、蒜蓉菜心、香菇油菜、醋溜白菜
注意少油少盐
搭配粗糙食物,代表食物:粗粮、芹菜杆和***帮,这些粗糙食物中含有丰富的非水溶性纤维,可就是这些膳食纤维,能帮助人们预防便秘、有利金属离子排出,帮助身体排毒,减轻体重。
为什么说“早餐吃饱,中餐吃好,晚餐吃少”有利于身体健康?
感谢感谢回答这个问题。我认为早上吃好。是有道理的。因为早上起来后,人体毕竟也有十个小时没有吃东西,胃里面是空的,早晨如果不吃饭的话,就会引起低血糖, 头晕,干活没力气,记忆力不集中。所以早上必须要吃饭。有些网友说,早上不吃饭,还老的快,所以早上的一顿饭必须吃。吃好的话,就看个人了。我早上比较喜欢喝粥。因为一早起来嘴巴特别的干。首先呐,先喝杯温开水,之后就开始喝粥搭配咸菜,吃个鸡蛋,时间来不及就直接吃的豆浆油条!这样上午不管是脑力体力就有精神些。中午吃饱,我觉得也是挺对的,吃饱了才有力气干活。毕竟。中午到晚上这段时间挺长啊,中午吃饱一点,对脂肪体力的消耗慢些,晚上少吃对睡眠有好处。我平时就这么的,因为我要减肥。就正常规律的吃法。才有可能瘦下来。如果我瞎吃瞎喝的话。就很难瘦下来。
别人怎么理解咱管不着。俺昨晚因吃的少,早晨活又多,饿滴难受就得吃饱了吖,吃饱了继续干上午的活,中午吃好点,下午还要干活,晚上,累了,渴了渴点小酒不知不觉就睡了吖。谢邀!
这也不是中医的看法吧。
一日三餐应该源自于民俗,各地也应该各不一样。
随着物质的极大丰富,现代的营养学也飞速的发展起来,他们对人体与食物的营养搭配极为的在意,一些观点也得以提出。
想象古时的社会发展状况,百姓以能不饿到就满意了,哪有吃好的奢求呢?
还是要根据自身的需求,像老年人就不要吃的太饱。
饮食怎么影响人体的?好像科学上研究的并不透。所以要问这一日三餐怎么吃,还是中医最科学。
早餐吃好,源于早餐管三顿,一天的营养都要早餐来保证。
午餐要吃饱,有点承上启下的意思在,上午的辛苦和下午的劳动,都需要午餐来保障。
晚餐要吃少,过去的人晚上睡得早,吃多了不消化,对身体不好。
这里隐含了一个一般人是早上起床以后大便,排空头一天吃的东西。因此,早餐多吃,等于要到第二天早上才排出体外。所以早餐的营养管一整天。中餐晚餐吃的,同样也是早上排泄,故而中餐管饱,让一天都有能量可用,晚餐要少,才方便晚上腾空肠胃,维持健康。
谢邀,个人认为:早晨的工作学习一般都比较繁忙,安排的事情紧凑,所需的能量和营养较高,所以为了满足我们大脑和身体所需,早餐一定要摄入充足营养支撑。主食、蛋奶、果蔬,或者再添加一些坚果,种类可以丰富,保证多种矿物质和维生素以及丰富蛋白质的摄入量。能够提高工作、学习效率。
午餐这一顿应该要填饱肚子,因为距离晚餐有6小时左右的时间要坚持,而胃的排空速度是4小时左右,也就是说到下午四五点的时候,其实我们就有点饿了,而下午的时光虽然可能会犯困疲劳,但我们依然需要坚持很长一段时间工作学习,所以,为了保持工作学习效率,午餐这一顿还是需要饱餐一顿。
晚餐为什么不能吃太多?晚上我们身体疲惫,代谢较低,活动也没那么频繁,所需能量营养没那么多,不需要我们吃得过于丰盛,吃点粗茶淡饭最好不过。研究也发现,在晚餐过后,我们的血糖会持续上升,没有白天时血糖能快速恢复平稳,甚至到深夜才会逐渐趋于平衡。推测是因为白天摄入的食物不断消化放能,晚上一同汇集,血糖就会更容易上升,所以,为了维持血糖平稳,建议晚餐简单清淡是更好的选择,避免大鱼大肉,大烟大酒。
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