大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐盘饰摆盘蜜豆怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐盘饰摆盘蜜豆怎么做的解答，让我们一起看看吧。
黄丝菌炒鸡柳的制作配方是什么？
●黄丝菌炒鸡柳
准备1.5小时 出菜50秒
卖点 用黄丝菌、鸡柳搭配炒制而成，成菜香味浓郁，营养丰富，色彩鲜艳，十分诱人食欲。
原料 鸡腿肉100克，黄丝菌50克，蜜豆50克，红椒条15克，红樱桃6块，黄瓜片6片。
调料 A料（干辣椒丝、葱榄、姜丝、蒜片各5克），B料（蚝油、味精各2克，美极鲜酱油、老抽、盐各1克，白糖3克），C料（盐、味精各1克，蛋清5克，料酒、淀粉各2克），D料（盐、味精各1克，蚝油6克，汆过水的五花肉片50克），葱油30克，红油10克。
预制 1.将鸡腿肉切成丝，用C料上浆。2.将黄丝菌用温水浸泡1小时，用清水洗净，控干水分，放入蒸碗，入D料，上笼蒸1小时取出，用保鲜膜包好。
出菜 1.将蜜豆、红椒条分别洗净，入沸水中汆10秒，捞出过凉。2.锅入葱油，烧至六七成热，入A料爆香，入鸡腿肉、黄丝菌、红椒条、蜜豆翻炒均匀，用B料调味，淋红油，出锅装盘，点缀上黄瓜片、红樱桃即可。
●黄丝菌 别名杏菌、黄丝菌、蛋黄菌、桂花菌，其子实体为肉质，全菌杏***、蛋***或枇杷***，有浓郁的杏仁果香味，鲜美可口，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、粗钙、铁、磷等多种营养成分，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。黄丝菌分鲜品和干品两种。烹调时，鲜品要先去净杂质，剪掉根，洗净，入沸水中汆3-5分钟后捞出过凉，这样烹调后口感最好。干品一定要先用开水泡发至软，再去杂质及根，用清水洗净。
回答完毕。注：由于东方美食提供的内容回答是重度垂直餐饮行业非常专业性的，适合专业厨师、餐饮经理人或者烹饪研究者阅读，如果仅是个人对美食的爱好，不懂的可以关注私信我。
好吃还不上火的零食有哪些？
1、娃哈哈AD钙奶
记得以前还没有这种零食，不过这AD钙是很多小孩子最喜欢吃的东西，它的味道跟现在的酸奶味道差不多，不过它算是童年，一排四瓶。记得以前小时候都会去小卖部买这AD钙，不过AD钙现在非常的少见。
2、ODAY鸡肉肠
我可以说是鸡肉肠的铁粉了，我觉得很香，也可以作为泡面的灵魂伴侣。这款鸡肉肠可是我在小柠檬的小卖部逛了好久才发现的“国宝级”零食，它比传统的香肠热量不要低得太多，重点淀粉含量也超级低。吃起来的口感不逊色于王中王香肠，越嚼越香，关键一根才33卡！所以，我总是几包几包地屯在宿舍和家里！！！
3、ASAHI朝日薯片
对于薯片来说，再多的薯片分享都不够吃，那么必须要来推荐这款日本最经典的朝日薯片。它是用魔芋和土豆粉共同烘制而成的薯片，热量上你就放心不会像普通薯片那么容易发胖。还有它的味道是那么香，口感是那么脆，看剧必备呀！！！
4、factory梅子片
有没有会和我一样有晕车症状的朋友，上学的时候经常要做好几小时的大巴车，解决头晕最好的方法就是吃这款来自日本的梅子片，可以说是望梅止晕。入口就是酸酸甜甜的味道，而且一片可以在嘴巴里含个半天，不仅减缓晕车症状，还能***你的食欲，特别解馋，关键一整包下去才40大卡，所以有事没事我都会嚼上这么几片。
到此，以上就是小编对于中餐盘饰摆盘蜜豆怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐盘饰摆盘蜜豆怎么做的2点解答对大家有用。
