大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于含铁高的食物中餐摆盘的问题，于是小编就整理了4个相关介绍含铁高的食物中餐摆盘的解答，让我们一起看看吧。
怎么做糯米莲菜呀？
食材：莲藕1节，糯米50克，鲜桂花20克，红枣6个，冰糖、红糖、桂花蜂蜜适量。
做法：
1、莲藕洗净去皮。糯米洗净后清水浸泡2~3小时，同时放入一些鲜桂花，使糯米中带有桂花的清香；
2、用刀在莲藕的一头连同藕蒂切掉2~3厘米，留作盖子，将已经泡好的糯米填入莲藕中；
3、填满糯米后，盖上藕蒂，用牙签固定封口；
4、把做好的糯米藕放入锅中，加入清水没过莲藕，里面放入红糖、红枣。大火煮开后改小火煮半小时，再放入冰糖煮15分钟。其间要不时翻动藕身，让味道浸入更加均匀；
如何做凉菜？
1、食材:绿豆芽200克，萝卜半根，蒜末40克，醋20克，糖14克，生抽15克，油15克。
2、先把绿豆芽放入开水中煮一分钟，再把胡萝卜也煮一下。捞出用凉水冲一下控干水放入盘中。
3、放入切好的蒜末。
4、碗内放入20克醋，15克生抽，14克糖，搅拌均匀调成料汁。
5、把调好的料汁均匀的浇入盘中。
主料：豆皮、芹菜、木耳，胡萝卜1根，蒜蓉1勺，红葱头1个辅料：油30ML、酱油15ML、陈醋30ML、糖10克、食盐、辣椒油
做法：
1、木耳用水浸泡1小时，清洗干净撕成小朵，胡萝卜削皮刨丝，芹菜洗净切段，豆腐皮切丝。
2、木耳、豆皮、芹菜段、胡萝卜丝焯水，水开即捞，装在碗里。
3、炒锅烧热油，爆香红葱头片和姜蒜蓉，放入酱油、糖、醋、辣椒油拌匀。
1、食材：糖适量、醋适量、蒜适量、香油适量、麻椒适量、油适量、胡萝卜丝适量、粉丝适量、黄瓜适量、肉丝适量、香菜适量。
2、把蔬菜都切成丝，越细越好，也可以添加别的蔬菜，放在容器里。
3、热锅凉油，放几个花椒粒炸锅，先放葱姜爆香后放入肉丝翻炒，放味极鲜提色提鲜的，关火待凉后倒入放菜的容器里。
4、粉丝要热水煮一下最好，干豆腐也要炒一下。
5、然后就把蒜捣碎，食盐，香油，麻椒油、醋，糖一起放入凉菜中搅拌装盘即可完成。
凉拌藕片

用料：藕500克、食盐1/3茶匙、醋1汤匙、姜1块、蒜3瓣、生抽1汤匙、辣椒油2汤匙、白糖1汤匙、小葱1棵、香菜1棵、辣椒(红，小)2个、水
做法：
1.小葱、香菜、姜、蒜和辣椒切成末
2.莲藕洗净去皮，切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水再次烧开后再煮2-4分钟
3.将藕片捞出，放到之前准备好的水里
4.将水滤净，放入步骤1中切好的配料，再放入辣椒油、生抽、白糖、醋和适量的盐，拌匀后就可以食用了
用白凉粉制作火龙果果冻？
火龙果中花青素含量较高，还富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，可以起解毒的作用。火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对健康有着重要作用。
用料：红心火龙果 半个、蜂蜜 2勺、白凉粉 30克、纯净水 500克
1、白凉粉火龙果备用
2、称重白凉粉、将白凉粉和水加入锅中化开
3、火龙果切块装入模型
4、加入蜂蜜拌匀、放入冰箱定型
5、火龙果果冻做好（蜂蜜可以换成白糖，白凉粉宁多勿少）
宝宝辅食中的豆腐和鸡肝该怎么做？
奶油豆腐
芝士30g 豆腐200g 胡萝卜少许
食用油少许
做法
- 将洗净去皮的胡萝卜切丝，再切成粒；洗好的豆腐切成小块。
- 锅中煮水烧开，倒入豆腐块煮沸，加入胡萝卜粒，煮5分钟至其八分熟，捞出焯煮好的豆腐块和胡萝卜粒，沥干水，装入盘中。
- 另起锅，注入油烧热，再倒入焯过水的豆腐块和胡萝卜粒。
- 加入备好的芝士，快速拌炒均匀，盛出装入碗中即可。
备注：妈妈们选择芝士时要选择少盐或无盐的。豆腐、芝士中可获取大量所需的钙质。
还有木瓜豆腐芝士、鲈鱼嫩豆腐粥、胡萝卜豆腐泥、三色豆腐虾泥、豆腐胡萝卜饼、苹果泥豆腐粒、蛋黄豆腐、等各种辅食，以后慢慢分享给大家！
鸡肝和猪肝都是主要补铁的，这两种粥我家轩宝也是从小开始吃的，从验血中缺铁到最后正常，也有半个月，到后期就偶尔吃，这两种粥就直接放一起煲，比较简单化，以后也一起分享！
到此，以上就是小编对于含铁高的食物中餐摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于含铁高的食物中餐摆盘的4点解答对大家有用。
