大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于江油马路湾美食中餐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍江油马路湾美食中餐的解答,让我们一起看看吧。
江油哪儿的肥肠最好吃最正宗啊?
江油肥肠没有什么正宗不正宗的说法,是电视媒体的牵引,让大家以为川罗肥肠才正宗,如同章丘人自己都不知道的“章丘铁锅”。记得上世纪七十年代,全江油城的馆子扳手指就数完了,下馆子的也多是“302”等大厂矿单位的。后来(1***9年),302在东山脚下办了技校,不久“六号门”旁边的小饭店便火了起来,店家多以烧炖菜应对顾客,如:红烧肉,炖蹄花,蒸烧白、粉蒸肉及一些小炒,价钱在二毛左右。又后来店里有了烧肥肠和炖肥肠,价是一毛钱一份。据店家说是302厂108车间的上海师傅教的。在1981年,302菜场边公路口有了第一家专做肥肠的店!里面有烧、炖、卤煮、炒等样式丰富。这期间本人正好在302机电厂及108车间工作,也时常独自或与朋友在那小酌。 江油肥肠因电视媒体而名扬八方。烧法及味道大同小异,说不上谁比谁强。所谓“正宗”,也多是店家自吹自擂。外来客人要吃,随便找一家卫生环境好点的就能满足。
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(图片来源网络,侵删)
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