大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法烤箱面包普通面粉的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐做法烤箱面包普通面粉的解答，让我们一起看看吧。
如何做【手工美食】乳清老式面包？
乳清老式面包的做法
1) 所有材料混合后(除黄油外)，搓至光滑状；
2) 加入黄油搓至有薄膜状，滚圆盖好发酵至1-1.5倍大，随后放冰箱冷藏发酵12-16小时；
4) 面团分10等份，滚圆排放在烤盘里，最后发酵约2倍大
5) 撒少许面粉，放进已预热180℃的烤箱内，烤制约15分钟即可。
高筋面粉 ：500，低筋面粉 ：200克
奶粉 ，白砂糖 ，鸡蛋一个，黄油 二十克，乳清 二十克，酵母二十克
一，将主料中全部食材，倒入盆中 混合均匀后，盖膜入冰箱冷藏发酵 膨胀2.5倍大后又回落
二，内部呈蜂窝状，表示酵头为发好了 将辅料中除黄油以外的食材了，倒入面包机内 再将发好的酵头面团倒入，启动和面程序8：时间为30分钟 揉好后，加入已软化的黄油，再开启和面程序：时间为30分钟
三，检查面团是否可以拉出簿膜 滚圆后，启动酸奶程序5，发酵45分钟至2.5倍大 取出排气后，分割12份 稍微搓圆后，放入烤盘中开启发酵功能 发酵至2.5倍左右大
四，将已刷全蛋液的烤盘，送入预热好的烤箱中层：180度，烤20分钟，表面金黄即可
嘉宝妈椰蓉吐司面包烤箱做法？
主料：高粉300g，水150g，白糖40g，酵母3g，鸡蛋1个，黄油20g，盐3g
辅料：椰蓉馅：蛋液30g，白糖25g，椰蓉50g， 黄油25g
做法步骤：
1. 主料食材除了黄油和盐其他食材一起放入厨师机，启动厨师机用一档拌匀，换二档一个和面程序大约十分钟，能拉出粗膜即可
2. 和成面团之后加入盐和黄油继续启动厨师机一档拌匀换二挡揉面，大约一个和面程序10分钟，能拉出手套膜即可
3. 揉出手套膜整理好面团放入容器中盖保鲜膜，放温暖出醒发制两倍大
4. 醒发好的面团
5. 揉一揉面团排气
6. 擀成长方形薄片，长度比吐司模具长一点
7. 这这是做好的椰蓉馅，（辅料中的食材放一起拌匀）
想要制作椰蓉吐司就需要准备植物油，白糖，椰蓉，蛋黄，糖粉，奶粉，黄油，蛋黄，椰蓉，盐，酵母，无盐黄油，奶粉，白糖，高筋面粉
1 .先把盐，酵母，白糖，奶粉，面粉以及水一起放到面包机里面搅拌成面团，黄油切碎以后放到面团里面继续搅拌，一直到能够撑出薄膜，面团搅拌好以后，放到温暖的地方发酵一个半小时
2. 发酵到两倍大以后就可以取出来，放在案板上面，把面团压扁，揉捏折叠里面的空气挤出来，面团滚圆以后，盖上布放15分钟面团松弛以后，就可以把它改成椭圆形的圆片
3. 然后开始制作椰蓉内陷，需要把黄油软化，加一些椰蓉，奶粉，蛋黄，糖粉搅拌均匀，铺在面团上面抹平，把面团卷起来朝下收口，再放进吐司的模具当中，放到温暖的地方发酵。
4. 制作吐司表面的椰蓉，就需要把植物油，白糖，椰蓉，蛋黄混合均匀，在发好的面团上，涂上一些椰蓉，也放进烤箱里面烘烤40分钟左右就制作好了。
准备好所有的材料
2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
5一共揉了45分钟，这是揉出的膜
到此，以上就是小编对于中餐做法烤箱面包普通面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法烤箱面包普通面粉的2点解答对大家有用。
