大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐做法大全简单拌面窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐做法大全简单拌面窍门的解答，让我们一起看看吧。
鲜族拌面做法？
鲜族拌面是一道地道的云南美食，以其清爽可口、简单易做而闻名。以下是鲜族拌面的基本做法：
### 材料：
- 新鲜面条：500克
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
玉米拌面的正宗做法？
2、纯玉米面放入冷水中泡两个小时（也可以开水放入浸泡到软）。
3、泡好的玉米面条。煮开一锅水。放入玉米面条，煮到没有硬心即可。
4、捞出沥干水，拌入豆瓣酱，滴上几滴辣椒油。
1.将面条煮熟，根据包装上的指示时间，控制好煮面的时间，使其保持韧劲，不要过煮。煮熟后用冷水冲洗，使面条凉爽并去除多余的淀粉。
2.热锅凉油，倒入打散的鸡蛋，炒散成蛋丝。
4.加入少许酱油、食盐、生抽和花椒粉，根据个人口味调整，翻炒均匀，使调味料均匀附着在玉米上。
5.加入凉拌面，迅速翻炒均匀，使面条与玉米充分混合。
6.关火前，加入一些香油，提升风味。
7.装盘时撒上葱花作为装饰。
1· 玉米面条提前泡2―3小时（煮的时候好煮）
2· 面条放锅里煮，因为泡过不用煮太久，这个一定掌握好，筷子轻轻一加就要折马上捞出来
3· 放凉水里泡着就可以开始做酱料了
4· 芝麻酱温水化开
5· 蒜末，酱油，盐，鸡精，味素，糖，醋 放里面，这个自己大概，煮的面条的多少也不一样，怕放多了就少放，尝着味道放（这一步可以直接放辣椒油，我要给我家娃做出来不辣的，所以辣椒最后放）
6· 我用的是这个米醋，我觉得这个跟凉拌面最配，酱油是厨邦的，我做菜是全用厨邦酱油，所以也没用专门凉拌的，我觉得醋的选择相对来说重要一点
7· 黄瓜擦丝，放上面条
8· 倒上料，拌匀即可
玉米拌面是一道口感鲜嫩、味道爽口的传统中国美食，以下是制作玉米拌面的正宗做法：
所需材料：
- 面条：200克
- 玉米粒：适量
- 黄瓜：1根
- 胡萝卜：1根
- 鸡蛋：2个
- 大葱：适量
- 生姜：适量
盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个
1/准备原料：盐10g、葱丝20g、姜丝50g、鸡精10g、油20g、香菜50g、玉米面条200g、鸡蛋1个。
2/准备配料：鸡蛋搅散，香菜切末。
3/入锅煮制：锅中倒油，葱姜爆香，水开后放入玉米面条，调味。玉米面条煮熟后倒入鸡蛋，撒入香菜即可。
大盘拌面的正宗做法？
大盘拌面的做法：
用料：小鸡腿 10只；大鸡腿 4只；土豆 3个；千页豆腐 1小块；青椒 3个；豆瓣酱 1大勺；葱姜蒜 一根；8片10瓣干辣椒 ；1抓花椒 30粒；小米椒 2-3个；啤酒 2瓶300毫升；白糖 1小勺；生抽 2勺；盐 1勺；料酒 1勺；水淀粉 1点点。
步骤 1
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步骤 2
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1:准备好郫县豆瓣酱、葱姜蒜干辣椒、啤酒🍻、小米椒、花椒！ 2:碗中放1小勺白糖、1勺盐、料酒1勺、生抽2勺！
到此，以上就是小编对于中餐做法大全简单拌面窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐做法大全简单拌面窍门的3点解答对大家有用。
