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去云南旅游应该带回点什么？
宣威火腿产于云南省的宣威县，距今已有二百五十多年的历史。其外形端正，个大骨小，肥瘦适中，肉质细嫩，吃起来清香扑鼻，它以独特的风味蜚声中外，早在二十世纪初就行销国内外，并多次地国际上得奖。现在当地还用宣威火腿加工成各种食品，主要有：云腿罐头、云腿午餐肉、云腿月饼及云腿奶糖等。
2.普洱茶
普洱是云南省南部的一个县，是茶叶的加工集散地；普洱茶产于云南省南部西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县，多经普洱运销各地，普洱茶即因此而得名。早在古代茶古道那一段历史中，普洱茶就担任普洱茶属绿茶类，有散茶和紧茶两种，均用优良的云南大叶茶的鲜叶作原料，经过杀青、揉捻、干燥、后茶则是经过蒸软或炒软后的散茶，再装入模型内压制成各种陀茶、饼茶、方茶、砖茶等，有史以来久负盛名。《红楼梦》放的“女儿茶”就是普洱茶中的一种。据清朝阮福在《普洱茶说中写道：“小而园者名女儿茶，女儿茶为妇女所***于雨前得之，即四两重圆茶也。”何谓“七子饼茶”？普洱茶中大而圆的饼茶，以七饼装成一筒，俗称 “七子饼茶”，其汤色黄而明亮,香气浓郁持久，滋味醇厚爽口而著称。
普洱茶含量多酚丰富，多种微量元素和维生素，有解渴、除烦去腻、明目、清心、暖胃、提神、消食、散寒、解毒等作用，对人体十分有益。据近代科学研究证明“普洱茶可以减肥、消瘦、健体、强身和防治一 些疑难慢***”。 所以普洱茶在国外市场有很高声誉。主销美国、日本、马来西亚、新加坡、英国。法国、荷兰。德国等五十多个国家和港澳地区。
3.文山三七
三七三七素来就是云南省出产的传统名贵中药材，它降血脂血糖疗效十分显著，云南省文山州文山县是三七的原产地，至今已有四百多年的种植历史。文山县已经被中国特产之乡评定为“中国三七特产之乡”。
鲜花饼、贝母、红豆杉、云南贡米、过桥米线、猫哆哩酸角糕、永胜油茶、普米饭肠、弥渡卷蹄、丽江粑粑（纳西族）、竹荪、云南豆皮、云南紫陶、洱海鱼三味、云南汽锅鸡、腾冲"大救驾、民族饮食文化之纳西族(丽江)、大理雕梅、炖梅、佤族鼠食、白族三道茶、宣威火腿、彝族砣砣肉等。
虫草(云南) 、文山三七(云南) 、傣锦(云南) 、丽江松茸(云南) 、丽江人参(云南) 、昭通天麻(云南) 、香椽(云南) 、云子(云南) 、山嵛菜(云南) 、白芸豆(云南) 、茨满梨(云南) 、海棠果(云南) 、羊肚菌(云南) 、程海鱼(云南) 、扎染布(云南) 、苏理玛酒(云南) 、东巴腊染(云南特产) 、青刺果油(云南特产) 、乌木春茶(云南特产) 、东巴挂毯(云南特产) 、云南白药(云南特产) 、永胜瓷器(云南特产) 、斑铜工艺品(云南特产) 、鸡枞菌 、牛肝菌等各种野生菌 、土豆 等。
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云南小锅米线怎样做？
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小锅米线，其实也是米线的一种，在这一点上还有点没太理解提问的朋友的小锅是啥意思，不过，我个人觉得这做小锅的米线有两种方式还是不错的，尤其是适合在人群多的地方和大学城的附近开的小锅米线。
一种是用那种可以加热的水瓢，装好泡好的米线、上面放上各种可以添加煮制的小菜如、火腿肠、鱼丸、虾饺等等之类的提鲜味道的原料 ，再将此添加适量的熬煮好的鲜汤，放在四眼灶上面进行熬煮，然后再将熬好的放入到碗中，再进行调味或者淋味等等的 工序即可。
还有一种 就是可以***用砂锅的方式。操作方式跟上面的大同小异。
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