大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐招牌门头价格怎么算的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中餐招牌门头价格怎么算的解答，让我们一起看看吧。
我想开个500平米的饭店，请大家帮我算一下成本？
开一个500平米的饭店大约需要以下些费用，首先是房租费用，分地区地段大约在8一12万元左右，员工宿舍费用1一2万元。
其次是装修和所有设备大约需要10一15万元左右，最后是员工费用大约2一3元左右，总计需要30万元左右。
1.按中小城市店面租金平均价匡算每年500平米饭店最低30万元。
2.简单装潢费用一次性投入约20万元。
3.厨具、桌凳约10万元左右。
4.食材、调料等约需3万元。
5.年人工工资按5人×3000元=15万元
总计开一个500平米的店面至少需要78万元左右。
做餐饮定价的三种策略？
1. 虽说现在市场中高端有点难做，但有时候价格有点太低了，反而不是好事。还是要匹配装修和目标客户的定位最好。
2. 定价策略不是按毛利率统一往上加的，而是有高有低，按顾客的感受和体验来定，其它同行都有或常见的菜品，又没有核心竞争力的，定价要低，甚至比其它家同类商家的产品还要低，必要时有几个单品亏钱的也没有关系。
如果是我们自创或者独有的产品，味道上又有特色，就是应该高上去，这不但是主推的，还要在菜谱上提示出来，这也是最赚钱的菜。
3. 人均消费的计算方式，平均下来，一轮总消费，店面全部坐满，按一个月营业额来算去掉运营成本、固定支出及菜品***购成本，应该过盈亏平衡点，才是对的，就算不翻台也是赚钱的，不能亏钱！
100平方餐饮饭店租金费用？
100平方的餐饮饭店，租金通常也要5万起步。这是最少的。其实饭店租金的费用是跟自己所选择的位置是有关的。如果选择人流量大客人多的地方肯定租金是很贵的。这样使自己能够做到生意，把菜品的价格定的也高一点，其实也是划算的。如果位置差一点，价格肯定也就下来了。
高速服务区餐厅怎么承包费用高吗？
承包一个高速服务区餐饮超市大概在50万左右一年，高速服务区有不同的管理模式，一般很多服务区都是由高速公路建设开发总公司对外进行招投标，将服务区整体或经营项目承包出去，由承包单单位自主经营，承包单位按合同缴纳承包金，如果想租一个服务区里的商铺的话，可以找承包公司洽谈，或者也可以在网上查询服务区商铺的招租、转让信息，然后自行联系。
高速公路服务区餐厅，有的是承包，有的是管理方企业运营的，这个没有固定的规定，怎么办都可以，服务区门面价格贵，一个10平方一年就30几万。可以去服务区管理局租赁，签合同就行了。
餐饮菜单如何定价会比较好？
餐厅运营中，老手与新手多多少少都会有一些区别，但对于菜品的定价大家就都一样了，一个词 头疼 。
因为你定价定高了，顾客消费少；价格定太低了，自己觉得亏；而同样的菜品，在不同的地方的餐馆中的定价也是不同的，这个自然是跟档次、地段、成本分割不开啦。
那么对于新菜品的价格，该如何定价才比较合理呢？
1、依照成本、合理定价
在定价中，这种依照成本来定价是最为简单的方法了。它是根据成本与你所期望的毛利率来算售价的。
餐厅菜品定价是个技术活。菜价过高，销量上不去；菜价过低，商家难以生存。合理的定价不仅能够促进消费还能保证餐厅的营收，不合理的定价不仅会使顾客不再光顾，还会把自己赔进去。
定价不是简单选个价格就好，它包含着餐厅自己的毛利率、食客角度的性价比，这才是所谓的定价技巧。餐厅在定价时不妨从以下三个方面入手：
一、参照定价法
即把竞争同行的菜单价格为己所用。这种运用以竞争为中心的定价策略，在实际中还是经常使用的。使用这种方法要注意以成功的菜单为依据，避免把别人不成功的定价搬为已有。要充分了解当地同行的毛利情况。需注意的是只有同品种、同档次的店才有可比性。若无可比的，在参考其他类同店情况后，自己的定价也不要相差过大。
二、毛利定价法
在定价时以毛利来确定。菜品定价一般是根据餐饮店内部要求的毛利率，这个毛利率来自经营者的目标和经营中统计的平均水平。然后利用下列公式，依照菜品成本计算出来。一般餐饮店的毛利率在50%左右（低的在40%，高的达60%以上）。
菜品价格=成本÷（1 — 毛利率）
菜品的成本为：可变成本（食材、调料、水费、电费、燃料费）和固定成本（工资+商店房租+生活费+员工住宿费）
例如：一份菜成本是12元，取定毛利率为40% ，
则菜品价格=12元÷（1—40%）=20元，其中毛利是20-12=8元，或20×40%=8元。
开一家餐厅，菜品的定价对于很多餐饮经营者来说都不是一件容易的事情。菜品定价的高低会影响到顾客的复购率高低和对品牌的认知。
这是我在西安赛格的一家中餐厅吃的一份菜，78元，你看有几只虾，我都吃的心疼死了，这就是消费人群以及他针对的商圈消费水品而定的菜价。换个地方你买78。你就等着关门吧。
现在的餐厅卖的不仅是产品，还有环境和服务。所以在对菜品进行定价的时候一定要考虑综合因素，明确自己的餐厅定位，这也是为什么同一产品有的能卖三四十，有的只能卖十几元，餐厅的定位要根据你的目标受众人群，目标受众人群决定了市场的需求
。
档次高的餐厅，菜品可以适当的调高价钱，但这并不意味着盲目的涨价，这个高价位要让食客们在用餐环境上感觉到值，这样不仅满足了顾客的吃饱需求，还满足了他们吃好的品质追求。
要是换一个快餐店，你觉得折磨搞价格会有人来吃吗？根本不会，所以说要让顾客觉得她吃的舒服吃的值，他才会花钱来吃你的菜，针对的消费人群不一样，当然也就不一样咯
到此，以上就是小编对于中餐招牌门头价格怎么算的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐招牌门头价格怎么算的5点解答对大家有用。
