大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐鸡蛋炒面的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐鸡蛋炒面的做法的解答，让我们一起看看吧。
三鲜鸡蛋炒面做法？
步骤1/5
各种蔬菜洗净沥干水分切好，火腿肠切片备用，木耳泡好后洗净沥干水分
步骤2/5
将鸡蛋磕入碗中，用筷子头蘸适量的盐将鸡蛋打匀，锅内倒油烧热放入打匀的鸡蛋煎熟盛出备用
步骤3/5
锅内倒油烧热，放入洋葱爆香后加入胡萝卜、木耳、火腿肠和小青菜炒熟，之后放入面条调入盐、白糖、蚝油、酱油、鸡精和辣椒末用筷子翻炒片刻即可出锅装盘
步骤2、水做开下方便面，煮至面散开后一分钟（千万不能煮软），捞出。
步骤3、锅做热后倒油，小火炒胡萝卜丝，煸炒变色盛出，用底油摊鸡蛋，搅碎，倒入胡萝卜丝，炒匀。
步骤4、倒入方便面，翻炒，放虾仁，再翻炒，放香菇酱，翻炒，最后放方便面的粉包调料代替盐，炒匀既可盛出。
沈阳蛋炒面的做法？
首先，将面条煮熟后沥干水分备用。
然后将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、味精、葱花与少许鸡精搅拌均匀。
接下来，热锅凉油，将泡发的黑木耳、洋葱和熟肉末炒香，倒入鸡蛋液中翻炒。
待蛋液熟透后，加入煮好的面条和适量的酱油，继续翻炒均匀。
最后，将面条翻炒至金***，再加入蔬菜和适量的盐和酱油提味，翻炒均匀即可。这样制作的沈阳蛋炒面口感细腻、香气四溢，是一道经典的东北小吃。
沈阳双面蛋炒面做法？
准备材料：鲜面条、鸡蛋、葱、蒜、青菜、盐、生抽、老抽、蚝油、香油。
- 煮面条：水开后下入面条，煮到面条浮起再加一碗凉水，等它再次沸腾，捞起过凉水备用。
- 炒鸡蛋：鸡蛋打散，加一点盐，锅中倒油，倒入蛋液，用筷子快速搅拌，炒熟后盛出。
- 炒配菜：锅中再倒一点油，放入葱、蒜末炒香，再加入青菜，炒至断生后加适量盐调味。
- 炒面条：面条沥干水分后倒入锅中，用筷子翻炒均匀，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，继续翻炒均匀。
- 加入鸡蛋：将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，最后淋上几滴香油即可出锅。
到此，以上就是小编对于中餐鸡蛋炒面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐鸡蛋炒面的做法的3点解答对大家有用。
