大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐鹅肝冰盘摆盘的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐鹅肝冰盘摆盘的解答，让我们一起看看吧。
鹅肝刺身是生的还是熟的？
是熟的冷吃，鹅肝刺身就是用法雁熟鹅肝经过特殊工艺加工，真正做到了开袋即食。只需要将熟鹅肝切片，摆在冰盘上，就能达到一个非常好的口感。这样吃法，吃起来鹅肝带有微微凉意，没有那么的腻和腥。同时，经过冰镇处理，鹅肝的口感非常好，入口即化却又带有一定的柔软度，宛如冰淇淋般的口感，又像巧克力般丝滑，可以说是法式的鹅肝一个巅峰。
有什么食品美食别人觉得很高大上，你却不感冒的？
三文鱼！一直都不喜欢吃生的 ，之前一直都被无意安利三文鱼这玩意 ，但我从来都不愿意碰 所以有次去酒店吃果然 ，恶心到不行 ，味道很复杂 。虽然很嫩很新鲜， 但又有什么鱼的脂肪的奶油味一样的啥 ，就是觉得恶心想吐 ！
谢邀！~
燕窝
燕窝可是贵妇们的标配啊，养颜神器呢，但味道实在不敢恭维，好多人吃了都说感觉像是在吃牛鼻涕（请问牛鼻涕是什么味？[笑cy]）。天然的燕窝会略带点腥味，煮好了也会有一股蛋白腥味,毕竟是燕子口水吐出来的哦，建议配合糖或牛奶一起吃。
秋刀鱼
秋刀鱼的滋味，我实在没兴趣再想了解。超咸，刺多，和大部分咸鱼没什么太大区别哈。秋刀鱼配米饭，传说中美味搭配，除了觉得好花钱，体验感真的一般。
羽衣甘蓝
羽衣甘蓝一直在欧美国家餐桌上占有重要位置，备受超模、营养师、健身达人的推崇。在中国其实也很常见哈，不过我们不太吃，一般当观赏植物用。羽衣甘蓝草味太重，用酱也盖不掉，并且很难嚼碎，也不脆爽，难以消化，怪不得减肥人士或超模爱吃它。
彩虹蛋糕
和马卡龙一样有颜无实，甜腻无比。类似这种甜食，看看就好了，实在没必要高价买回“折磨”自己。
关于美食问题心存困惑？快来好奇心食堂向堂姐、堂妹提问！
不知道鄙人是不是对麻辣小龙虾有什么误解，反正对于它一直get不到其惊艳与迷人，此外还有马卡龙、秋刀鱼、一系列刺身……
麻辣小龙虾感觉它的身后有一大批的追随者，而且记得以前看快本的时候经常会提到它，去年我还去过一次长沙，为了一些经典特色小吃慕名而去，其中就包括麻辣小龙虾。不知是我嘴太刁了还是店铺不够正宗，对于麻辣小龙虾的评价我只能说不难吃，但远没有大家嘴里说得那么好吃。
虽说肉质比较鲜嫩爽滑，但总觉得味道上差了点气候，吃起来不是特别带劲。关键是每辛辛苦苦剥完一个最后的劳动成果少得可怜，甚是不满意。
对于一个极其爱吃甜食的人却对马卡龙怎么也喜欢不起来，深思熟虑之后猜测或许是马卡龙甜过了火。马卡龙只吃过两次，但现在觉得两次足以，并不期待我们之间第三次的缘分。马卡龙的甜不像奶油，虽说也很腻人但是有浓郁的奶香味，然而马卡龙却有一种甜到头疼的香精味，这种甜味不会令人留恋只会让我头皮发麻，嗓子痛苦。
说起秋刀鱼总会想起周杰伦，而且当时一直觉得秋刀鱼的味道一定很勾人，毕竟秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解。直到上次去了一家寿司店，点了他们家力荐的秋刀鱼，我对它所有的幻想都破灭了。秋刀鱼吃之前会浇上几滴柠檬汁，据说是解腥提味，但我不仅觉得没有解腥，还另外提出了一股铜锈味，每吃一口都有一种自己吃了一口铁锈的感觉。总之整体上寡淡无味，很遗憾不是我的style。
还有对于一系列的刺身，老夫只能说无福消受啊……对于生的食物天生就有一种倔强的抗拒心理，所以对于人们说的“每一道刺身都是一个精致的艺术品”，“ 要带着爱意去品尝”我也只能莞尔一笑了。
小时候条件艰苦，吃饱穿暖就好，大了为了改变而奋斗，奈何能力有限，生活一直很挣扎，低配的人生偶尔和高大上擦肩，抱着没吃过肥猪肉怎样也要见见肥猪跑的心理，和高大上来一场亲密接触，奈何劳动的身体抵抗力真的不是盖的，即使如此高冷范仍然不感冒，可见习惯的强大。
三文鱼:进京第二年，终于稳定，一天晚上集体加班后，老板带着我们去一家四星酒店吃自助，四星在你眼里也许很low,但对于当时农村出来，刚毕业不久，租地下室的我来说，不能不算高端。其他美食就不说了，就说说三文鱼，有专门的切片的厨师，三文鱼置于冰盘上，你需要厨师会现片给你，每次雪白的盘子上只有薄薄的三五片，配上几片绿色的叶子搭配。那时是我第一次见第一次吃，学着老板的样子，蘸着加了芥末的清汁，入口，除了凉，还有微脆，芥末的冲辣，没有其他的感觉，倒是初食生鲜的饮食习惯的不适感强烈。
神户雪花牛排:从日本留学回来的同学，在沈买了房，而且有免税购置进口车的机会，庆祝她的苦尽甘来，我送了她一盒好茶，她请我吃正宗的雪花牛排，餐厅很高大上，食材据说也是日本直进，小小的一块牛排，好几大百人民币，肉很嫩且润，很小的一块，好吃但很不过瘾，其实我很想说更喜欢街边撸串，味道其实也不差。
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美味不因食材珍贵而凸显，更在于融入爱的烹饪，一箪食一瓢饮，在陋巷，不改其乐。
从来没有觉得有哪些食物是高大上的。感觉高大上的是放食物的餐厅灯光装潢！😏现在这年代，讲究的就是个面儿～食物好吃不好吃放一边。先看餐厅环境，后看装饰。接着拍照发朋友圈～😊让别人以为，哇哦，好高级的感觉哎～满足了人们的虚荣心了就哦了！😏
到此，以上就是小编对于中餐鹅肝冰盘摆盘的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐鹅肝冰盘摆盘的2点解答对大家有用。
